Kasza jaglana z pieczarkami i pietruszką

Kasza jaglana - królowa kasz - tym razem "na poważnie". Z pieczarkami i pietruszką. Proste, zdrowe i sycące danie ;)












Składniki:

• szklanka kaszy jaglanej
• ok 10 pieczarek
• natka pietruszki
• 1-2 cebulki
• oliwa z oliwek
• zioła prowansalskie
• sól (może być prowansalska)
• pieprz
• łyżka masła 
• (Maggi/sos sojowy - opcjonalnie)

Kaszę jaglaną gotujemy wg przepisu na opakowaniu, pod koniec dodając łyżkę masła.
Umyte pieczarki kroimy w plasterki. Cebulkę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnie z oliwą, smażymy aż się zeszkli. Dorzucamy pieczarki i chwilkę dusimy. Następnie posypujemy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i możemy skropić odrobiną Maggi lub sosu sojowego. Smażymy pieczarki jeszcze chwilę ale uważamy, żeby za bardzo nie odparowały - mają być soczyste. Natkę pietruszki siekamy i dorzucamy do pieczarek, mieszamy. Dorzucamy kaszę jaglaną i znów dokładnie mieszamy.
Smacznego! :)